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  • 宾馆的新变化

    发布日期:2020年11月19日    浏览次数:81    关键字: 公司

    宾馆的新变化


    今年的天气似乎格外寒冷,这点从宾馆外墙的枫叶处就可以得到论证。往年的现在,枫叶依旧娇艳似血,今年却已只剩枯枝残叶。“遇冷”的不只有墙外的枫叶,还有墙内的宾馆。今年受疫情“寒潮”的影响,宾馆的经营工作遭到重创。4月份才正式恢复营业,截止8月底亏损8万余元。然而仅仅2个月的时间,宾馆就扭亏为盈,截止10月底,利润额已完成任务指标的3分之一。究竟是怎样的举措让宾馆在如此艰难的市场环境下实现“逆转”呢?带着这样的疑问,我前往宾馆寻找答案。

    走进海通宾馆,一切似乎一如往常,却又处处彰显着变化。

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    刚走进大门,一台播放着房间照片和新服务项目(白云山维一植物精油)视频的广告机映入眼帘。这台二手广告机是行政部代经理张伟受公司电子屏的启发,在网上购买的,算上运费只需700余元。可以实现照片、天气、时钟、视频同屏播放,既为顾客提供了便利,也提升了宾馆的档次,同时还能及时地宣传活动信息,成为宾馆对外宣传的重要渠道之一。今年下半年,宾馆在行政部的指导下,开拓思路,除了安装广告机外,还在公司大门口安装了广告投影灯,引导顾客到店。以往顾客“站公司门外而不知宾馆居于何处”的现象也得以缓解。这一系列创新的举措对宾馆的经营工作发挥了积极的作用。

    还未走到收银台前,就听到吧台方向传来一声“您好”。今年宾馆严加管理,增加压力,以管理促服务,向服务要效益。陆续组织员工学习服务礼仪,开展客房卫生打扫流程的培训,并提高卫生标准,加强检查,努力提升员工的服务意识和服务技能。在房间和过道增加小盆绿植摆放,在浴区休息室悬挂门帘,更换浴区淋浴头,持续优化宾馆环境。夏天尝试增加药浴,并在行政部副经理王美荣的探索中,引进精油推背项目,不断丰富服务内容。多措并举,提升了顾客的满意度与体验感。

    步入房间,微黄的灯光柔软的洒在崭新的沙发上,明亮而温暖,让人感觉非常舒适。桌子上的一张《食品有效期自查》引起我的兴趣。10月20日,公司安委会前往宾馆开展检查工作,过程中发现102客房的碗面有过期的现象。宾馆非常重视,建立《食品有效期自查表》,要求客房服务人员补货后,填写生产日期并备注保质期限,每月定期检查,发现临期商品及时联系供应商调换。弥补了商品从库房发出后,缺乏后期跟踪和定期检查的不足和问题。今年宾馆以自查自纠活动为契机,以餐厅宾馆协调小组开展联合检查为指导,深入现场办公,从工作现场找问题,同工作人员想措施,结合实际进行整改。根据员工及相关人员的建议,先后更换了客房LED灯,房间及浴区沙发套、椅套,为部分房间安装了隔音门等等。全员参与,抓紧落实,为宾馆经营工作奠定了良好的基础。

    “宾馆能扭亏为盈,还要感谢公司、各厂部及部门员工的帮助。”采访中宾馆负责人魏东说到。今年印刷厂厂长助理宋慧军在洽谈业务过程中了解到,电大下半年会组织多批学员培训,他立刻将这个信息反馈给魏东,并与魏东一起前往电大与相关负责人沟通,最终承揽电大学员及教师的住宿业务。此后,魏东还主动与电大负责人协商租用宾馆会议室开展培训事宜。另一位宾馆负责人刘玉清利用学生开学季,到雷竞技app安卓版中学承揽部分教官住宿的业务。此外,宾馆员工路维芳、白璐璐也主动协助宾馆承揽结婚住宿业务。部门间的互相帮助,员工的主动而为,为宾馆经营工作恢复正轨提供了有力的保障。

    采访最后,当我问起今年的目标时,魏东说道:“那肯定是尽全力完成今年制定的任务指标,既然在责任书上签了字,就要努力做到,总不能忙活了一年,什么也干不成!”

    2020年10月21日,公司秋季风景 (20)

    从来没有一种成功是可以轻而易举的,扭亏为盈,看似简单的四个字,展现的是他们不服输的劲头,凝结的是他们坚持不懈的努力。

    从宾馆出来,斜阳正好,宾馆门前柱子上两盆绿萝,迎着萧瑟的北风倔强生长,翠绿的叶子在色彩单调的秋日里散发着勃勃生机,像极了宾馆,像极了海通……/王泽波


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